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🎯 133º Restaurante Um restaurante com mais de 1.000m² de estrutura, funcionando todos os dias com buffet no almoço e à la carte à noite. E dessa vez estamos em Santa Inês - MA, acompanhando de perto a criação de mais essa mega operação. Foram mais de 10 meses de trabalho: ✅ criação do conceito ✅ estruturação do negócio ✅ planejamento operacional ✅ desenvolvimento do cardápio ✅ processos de fabricação ✅ treinamento da equipe Agora chegou a fase de dar vida ao projeto. Nossa equipe estará durante toda a semana dentro da operação, treinando cada detalhe da cozinha e aplicando nossos métodos e processos pra garantir velocidade, padrão e qualidade no dia a dia do restaurante. Porque restaurante não é só ter estrutura bonita…tem que funcionar de verdade na operação. 🚀 #consultoria #thiagofoods #restaurante

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The video showcases the transformation of a large restaurant in Santa Inês, Maranhão, Brazil, from its concept creation to its operational launch. It highlights the extensive work involved in structuring the business, developing the menu, establishing manufacturing processes, and training the staff.